Come fa Erntezeit a sapere quando arriva l'ultimo gelo

Quando arriva l'ultimo gelo nel tuo giardino?

Chiedilo a cinque orticoltori e avrai cinque risposte. «Dopo i santi del ghiaccio.» «Da noi più verso fine maggio.» «Con il riscaldamento globale, a inizio maggio.» «Mia nonna diceva sempre che è Sofia fredda, il 15 maggio.» «Boh, aspetto semplicemente che il tempo sembri giusto.»

Il problema con queste risposte: sono troppo grossolane (una data per tutto un paese), troppo romantiche (i santi del ghiaccio sono una regola del XVI secolo) o troppo vaghe («ci siamo»).

Erntezeit fa diversamente. Così:

Passo 1: Il tuo CAP diventa coordinate

Digiti «5024» o «8965» o «Berikon». Noi lo mandiamo alla Geocoding API di Open-Meteo — un servizio gratuito e pubblicamente disponibile che converte nomi di luoghi in latitudine e longitudine.

Per Berikon otteniamo: 47.3539° N, 8.3701° E. Adesso è un punto sulla superficie terrestre, non più 80 km² di territorio cantonale.

Passo 2: Dieci anni di dati meteo

Con queste coordinate interroghiamo l'Archive API di Open-Meteo. Ci dà le temperature minime giornaliere effettivamente misurate negli ultimi dieci anni in quel punto esatto. Misure reali, non previsioni.

Per Berikon, 2015-2024, vediamo qualcosa così:

• 2015: ultimo giorno con Tmin ≤ 0 °C: 21 aprile
• 2016: 1° maggio
• 2017: 24 aprile (con un altro -1,8 °C il 20 aprile)
• 2018: 18 aprile
• 2019: 15 maggio
• 2020: 13 aprile
• 2021: 20 maggio
• 2022: 2 maggio
• 2023: 23 aprile
• 2024: 20 aprile

Dieci anni, dieci date diverse. Prima: 13 aprile. Ultima: 20 maggio. 37 giorni di variazione.

È la vera imprevedibilità che può distruggerti la stagione.

Passo 3: Il 90° percentile

Non prendiamo la media. La media sarebbe pericolosa — in metà degli anni il gelo verrebbe più tardi, e perderesti i pomodori.

Prendiamo il 90° percentile. Significa: in 9 anni su 10 l'ultimo gelo era finito entro questa data. Solo in 1 anno su 10 arriva ancora un'ondata di freddo tardiva.

Per Berikon il risultato è: 14 maggio.

È il nostro «ultimo gelo». Non la media statistica, ma il lato sicuro. Chi pianta i pomodori il 14 maggio, in 9 anni su 10 non avrà perdite.

Il 14 maggio, guarda caso, è quasi esattamente il giorno dopo Pancrazio, Servazio e Bonifacio — i «tre santi del ghiaccio» del folklore europeo. A volte le vecchie regole contadine non hanno tutti i torti. Ma adesso sappiamo perché hanno ragione, non solo che hanno ragione.

Passo 4: Abbinamento alle piante

Adesso diventa interessante. Ogni pianta nel database di Erntezeit ha un'etichetta che dice se è sensibile al gelo o no.

• Pomodoro: sì → non può uscire prima del 14 maggio
• Peperone: sì → non può uscire prima del 14 maggio
• Basilico: sì → non può uscire prima del 14 maggio
• Zucchina: sì → non può uscire prima del 14 maggio
• Ravanello: no → può uscire dal 15 marzo (criterio di temperatura del terreno)
• Spinacio: no → può uscire dal 1° marzo
• Insalata: lievemente sensibile → può uscire dal 15 aprile

Ognuna di queste regole è dinamica: si sposta con la tua regione. Se sei a Lugano, il tuo ultimo gelo forse è il 25 aprile. Se sei a Davos, il 10 giugno. Erntezeit lo calcola per ogni luogo singolarmente.

Perché è meglio di un'impostazione in un'app

Altre app di giardinaggio ti chiedono una volta al setup: «In quale zona climatica sei?» Puoi scegliere tra 3 e 7 opzioni («Europa centrale», «Alpi», «Mediterraneo» ecc.). È impreciso, perché il tuo giardino in mezzo all'Europa può stare tra la zona 6a e la 7b a seconda dell'altitudine e del microclima.

Erntezeit non ti chiede niente di tutto questo. Prendiamo il tuo CAP e calcoliamo. Non devi sapere cos'è una zona USDA, né se il tuo paese è «nordico» o «alpino». Il computer fa i conti, tu fai il giardino.

È tutto qui

Niente IA. Niente machine learning. Niente sfera di cristallo. Solo dati meteo reali di Open-Meteo, un metodo statistico (il 90° percentile) e un database con le proprietà delle piante.

È noioso. Ed è esattamente per questo che funziona.

🦔 Stachi