Ortaggi · Perenne
Topinambur
Asteraceae
In sintesi
- Spaziatura
- 50 cm
- Zone USDA
- 3a–9b
- Sensibile al gelo
- no
- Durata di crescita
- 30 settimane
Quali aiuole vanno bene?
- Sole (preferisce)
- pieno soleAnche bene:mezz'ombra
- Terreno (preferisce)
- limosoAnche bene:argillososabbiosomiscela per aiuola rialzata
- Drenaggio (preferisce)
- normale
Sementi & avvio
Perenne
Pianta una volta, ritorna ogni anno.
Il consiglio di Stachi
Il topinambur è l'installazione permanente non pianificata — pianta una volta e torna per 10 anni anche se vuoi liberartene. Raccolta dei tuberi da ottobre.
L'anno della pianta: semina, trapianto, raccolta
Semina
Nessuna settimana di semina registrata.
Trapianto
Raccolta
Buoni vicini
Nessun partner fisso — facile da combinare.
Evidenza limitata. Questo dato non è confermato da una fonte specialistica — consideralo un indizio.
Evita questi vicini
Nessun conflitto noto.
Evidenza limitata. Questo dato non è confermato da una fonte specialistica — consideralo un indizio.
Buone pre-colture
Stachi non ha pre-colture specifiche registrate.
Fonti
- LLM-Baseline+gpt-5-review
- LLM-Baseline-Intercrop
- LLM-Baseline-2026-05-09 yieldKg
- LLM-Baseline-2026-05-10 family-zehrer
- LLM-Baseline-2026-05-10 sun-soil-drainage
- Gartenakademie Rheinland-Pfalz – Topinambur (https://www.gartenakademie.rlp.de/Gartenakademie/Themen/Boden-und-Pflanze/Topinambur)
- Hochschule Weihenstephan-Triesdorf – Infodienst Gemüse und Kräuter im Portrait (Topinambur) (https://www.hswt.de/fileadmin/Redaktion/Hochschule/Organisation/Zentrale_Einrichtungen/Weihenstephaner_Gaerten/Infodienst_Weihenstephan_Spezial_-_Gemuese_und_Kraeuter.pdf)
Da dove vengono questi dati
- Periodi
- Consolidato in orticoltura — concorde nei testi di riferimento citati.
- Distanze
- Consolidato in orticoltura — concorde nei testi di riferimento citati.
- Consociazione
- Evidenza limitata. Questo dato non è confermato da una fonte specialistica — consideralo un indizio.
- Rotazione
- Evidenza limitata. Questo dato non è confermato da una fonte specialistica — consideralo un indizio.
- Resa
- Evidenza limitata. Questo dato non è confermato da una fonte specialistica — consideralo un indizio.
Fonti: LLM-Baseline+gpt-5-review · LLM-Baseline-Intercrop · LLM-Baseline-2026-05-09 yieldKg · LLM-Baseline-2026-05-10 family-zehrer · LLM-Baseline-2026-05-10 sun-soil-drainage · Gartenakademie Rheinland-Pfalz – Topinambur (https://www.gartenakademie.rlp.de/Gartenakademie/Themen/Boden-und-Pflanze/Topinambur) · Hochschule Weihenstephan-Triesdorf – Infodienst Gemüse und Kräuter im Portrait (Topinambur) (https://www.hswt.de/fileadmin/Redaktion/Hochschule/Organisation/Zentrale_Einrichtungen/Weihenstephaner_Gaerten/Infodienst_Weihenstephan_Spezial_-_Gemuese_und_Kraeuter.pdf)
Articoli su questa pianta
Far svernare il carciofo: perché nell'orto rialzato gela più in fretta che in piena terra
Il carciofo della Signora Schneider quest'estate ha fatto i primi veri capolini – ora teme che la pianta non sopravviva al primo gelo nel suo orto rialzato. Ha ragione a preoccuparsi: la terra di un orto rialzato gela in modo diverso da quella del giardino. Ecco come proteggere bene il ceppo.
Raccogliere la scorzonera: perché le mani diventano nere – e cosa conta davvero
La Signora Schneider ha raccolto la sua prima scorzonera senza guanti e ha avuto le punte delle dita marrone scuro per tre giorni. La linfa è innocua ma tenace — ecco cosa conta davvero per scavarla, pelarla e conservarla.
Raccogliere il topinambur: perché si scava dopo il gelo — e non si trovano mai tutti i tuberi
Il topinambur è facile da coltivare, bello da vedere, e quasi impossibile da eliminare una volta piantato. Ecco perché il primo vero weekend di gelo è il momento giusto per scavare, e cosa fare perché la tua aiuola rialzata non diventi una foresta di topinambur l'anno prossimo.
Prodotti citati in questo articolo
- Set di semi di pomodoro bio Plantura (10 varietà)Riproducibili, buona germinazione — robusti in aiuola rialzata.
- Set di semi di pomodoro bio, 14 varietà
- Set di semi di pomodoro antichi bio (Demeter, 12 varietà)
- Set di semi di ortaggi bio, 10 varietàCetriolo, pomodoro, barbabietola, broccolo, carota, bietola, ecc.