Jetzt pflanzbar
Im Juli noch pflanzbar
Der Juli ist Hochsommer, die Beete quellen über und ich ernte fast täglich etwas Frisches. Und obwohl es sich wie der Höhepunkt anfühlt, ist es der richtige Moment, um schon an den Herbst zu denken und die ersten Wintergemüse und Herbstsalate zu säen.
Das kannst du jetzt draussen säen oder setzen
15 Sorten, knappstes Fenster zuerst.
Grünkohl
Setzlingletzte Woche
Ernte ~KW 46–52
Liebstöckel
Setzlingletzte Woche
Ernte ~KW 40–43
Weisskohl
Setzlingletzte Woche
Ernte ~KW 46–47
Rote Bete
Direktsaatnoch 1 Wo
Ernte ~KW 40–45
Rotkohl
Setzlingnoch 1 Wo
Ernte ~KW 52–52
Schwarzer Rettich
Direktsaatnoch 2 Wo
Ernte ~KW 42–46
Borretsch
Direktsaatnoch 2 Wo
Ernte ~KW 36–41
Brokkoli
Setzlingnoch 2 Wo
Ernte ~KW 42–42
Mangold
Direktsaatnoch 2 Wo
Ernte ~KW 38–45
Romanesco
Setzlingnoch 2 Wo
Ernte ~KW 42–44
Wirsing
Setzlingnoch 2 Wo
Ernte ~KW 46–52
Blumenkohl
Setzlingnoch 3 Wo
Ernte ~KW 48–48
Fenchel
Setzlingnoch 3 Wo
Ernte ~KW 42–44
Endivie
Setzlingnoch 6 Wo
Ernte ~KW 40–47
Frühlingszwiebel
Direktsaatnoch 7 Wo
Ernte ~KW 36–46
Nur zum Vorziehen
Drinnen auf der Fensterbank starten, später ins Beet.
Bohnenkraut
Vorziehenletzte Woche
Ernte ~KW 37–39
Schnittknoblauch
Vorziehennoch 2 Wo
Ernte ~KW 36–44
Kohlrabi
Vorziehennoch 2 Wo
Ernte ~KW 37–37
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Beet planenHäufige Fragen
- Ist es im Juli zu spät für neue Aussaaten?
- Ganz im Gegenteil, der Juli ist perfekt, um Herbst- und Wintergemüse wie Fenchel, Herbstrüben, Endivie und Winterlauch zu starten. Wo jetzt Platz frei wird, plane ich gleich die nächste Kultur ein.
- Wie schütze ich das Beet in der Sommerhitze?
- Ich mulche grosszügig und giesse früh am Morgen, damit weniger Wasser verdunstet. Empfindliche Salate stelle ich in den Halbschatten grösserer Pflanzen, sonst schiessen sie bei Hitze schnell.