Gemüse · Mehrjährig
Topinambur
Asteraceae
Auf einen Blick
- Pflanzabstand
- 50 cm
- USDA-Zonen
- 3a–9b
- Frost-empfindlich
- nein
- Wachstumsdauer
- 30 Wochen
Welche Beete passen?
- Sonne (bevorzugt)
- volle SonneAuch okay:halbschattig
- Boden (bevorzugt)
- lehmigAuch okay:tonigsandigHochbeet-Erde
- Drainage (bevorzugt)
- normal
Saatgut & Start
Mehrjährig
Einmal pflanzen, kommt jedes Jahr wieder.
Stachis Tipp
Topinambur ist die ungeplante Daueranlage — einmal gepflanzt, kommt sie 10 Jahre wieder, auch wenn du sie loswerden willst. Knollen ab Oktober ernten.
Das Pflanzenjahr: Aussaat, Auspflanzen, Ernte
Aussaat
Keine Aussaat-Wochen erfasst.
Auspflanzen
Ernte
Gute Nachbarn
Keine festen Mischkultur-Partner — gut kombinierbar.
Begrenzte Evidenz. Diese Angabe ist nicht durch eine Fachquelle abgesichert — behandle sie als Anhaltspunkt.
Schlechte Nachbarn
Keine bekannten Konflikte.
Begrenzte Evidenz. Diese Angabe ist nicht durch eine Fachquelle abgesichert — behandle sie als Anhaltspunkt.
Gute Vorkulturen
Stachi hat keine spezifischen Vorkulturen erfasst.
Quellen
- LLM-Baseline+gpt-5-review
- LLM-Baseline-Intercrop
- LLM-Baseline-2026-05-09 yieldKg
- LLM-Baseline-2026-05-10 family-zehrer
- LLM-Baseline-2026-05-10 sun-soil-drainage
- Gartenakademie Rheinland-Pfalz – Topinambur (https://www.gartenakademie.rlp.de/Gartenakademie/Themen/Boden-und-Pflanze/Topinambur)
- Hochschule Weihenstephan-Triesdorf – Infodienst Gemüse und Kräuter im Portrait (Topinambur) (https://www.hswt.de/fileadmin/Redaktion/Hochschule/Organisation/Zentrale_Einrichtungen/Weihenstephaner_Gaerten/Infodienst_Weihenstephan_Spezial_-_Gemuese_und_Kraeuter.pdf)
Woher diese Angaben stammen
- Zeitfenster
- Gartenbaulich etabliert — in den zitierten Standardwerken übereinstimmend.
- Pflanzabstand
- Gartenbaulich etabliert — in den zitierten Standardwerken übereinstimmend.
- Mischkultur
- Begrenzte Evidenz. Diese Angabe ist nicht durch eine Fachquelle abgesichert — behandle sie als Anhaltspunkt.
- Fruchtfolge
- Begrenzte Evidenz. Diese Angabe ist nicht durch eine Fachquelle abgesichert — behandle sie als Anhaltspunkt.
- Ertrag
- Begrenzte Evidenz. Diese Angabe ist nicht durch eine Fachquelle abgesichert — behandle sie als Anhaltspunkt.
Quellen: LLM-Baseline+gpt-5-review · LLM-Baseline-Intercrop · LLM-Baseline-2026-05-09 yieldKg · LLM-Baseline-2026-05-10 family-zehrer · LLM-Baseline-2026-05-10 sun-soil-drainage · Gartenakademie Rheinland-Pfalz – Topinambur (https://www.gartenakademie.rlp.de/Gartenakademie/Themen/Boden-und-Pflanze/Topinambur) · Hochschule Weihenstephan-Triesdorf – Infodienst Gemüse und Kräuter im Portrait (Topinambur) (https://www.hswt.de/fileadmin/Redaktion/Hochschule/Organisation/Zentrale_Einrichtungen/Weihenstephaner_Gaerten/Infodienst_Weihenstephan_Spezial_-_Gemuese_und_Kraeuter.pdf)
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