Gemüse · Kühl
Pastinake
Apiaceae
Auf einen Blick
- Pflanzabstand
- 15 cm
- USDA-Zonen
- 3a–9a
- Frost-empfindlich
- nein
- Wachstumsdauer
- 30 Wochen
Welche Beete passen?
- Sonne (bevorzugt)
- volle SonneAuch okay:halbschattig
- Boden (bevorzugt)
- sandigAuch okay:lehmigHochbeet-Erde
- Drainage (bevorzugt)
- sehr durchlässigAuch okay:normal
Saatgut & Start
Direktsaat
Direkt ins Beet säen — keine Vorkultur nötig.
Stachis Tipp
Pastinake ist der langsame Cousin der Möhre — 5-6 Monate von Saat zur Ernte. Aber frosthart und süßer nach dem ersten Frost. Säe März/April, ernte Oktober-März. Wurzelraum: 40 cm Tiefe.
Aussaat
JFMAMJJASOND
Ernte
JFMAMJJASOND
Gute Nachbarn
Keine festen Mischkultur-Partner — gut kombinierbar.
Schlechte Nachbarn
Gute Vorkulturen
Stachi hat keine spezifischen Vorkulturen erfasst.
Quellen
- LLM-Baseline+gpt-5-review
- LLM-Baseline-Intercrop
- LLM-Baseline-2026-05-09 yieldKg
- LLM-Baseline-2026-05-10 family-zehrer
- LLM-Baseline-2026-05-10 sun-soil-drainage