Gemüse · Warm
Yacon
Asteraceae
Auf einen Blick
- Pflanzabstand
- 80 cm
- USDA-Zonen
- 6a–11b
- Frost-empfindlich
- ja
- Wachstumsdauer
- 26 Wochen
Welche Beete passen?
- Sonne (bevorzugt)
- volle SonneAuch okay:halbschattig
- Boden (bevorzugt)
- lehmigAuch okay:Hochbeet-Erde
- Drainage (bevorzugt)
- normal
Saatgut & Start
Vorkultur empfohlen
Erst im Haus / Frühbeet vorziehen, später ins Hochbeet umpflanzen.
Stachis Tipp
Yacon ist die Anden-Knolle: süss wie Birne, knackig wie Apfel, kalorienarm. 26 Wochen Saison, frostempfindlich wie Kartoffel. Ernte die grossen Knollen vor dem ersten Frost, lass sie 2 Wochen an der Luft nachreifen — dann sind sie süsser. Geheimtipp für Diabetiker.
Aussaat
Keine Aussaat-Wochen erfasst.
Auspflanzen
JFMAMJJASOND
Ernte
JFMAMJJASOND
Gute Nachbarn
Keine festen Mischkultur-Partner — gut kombinierbar.
Schlechte Nachbarn
Keine bekannten Konflikte.
Gute Vorkulturen
Stachi hat keine spezifischen Vorkulturen erfasst.
Quellen
- LLM-Baseline-2026-05-27 Phase 7 expansion
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