Famille botanique
Amaranthaceae
3 plantes
La famille des amaranthacĂ©es. Ăpinard, bette, betterave â toutes feuilles ou racines, toutes robustes. Adorent la fraĂźcheur : Ă©pinard au printemps et automne, betterave de mai Ă octobre.
Rotation des cultures
Pour Amaranthaceae : faire tourner l'emplacement tous les 1-2 ans ; ne pas faire suivre par la mĂȘme famille l'annĂ©e d'aprĂšs. Les lĂ©gumineuses (haricots, pois) sont un prĂ©dĂ©cesseur sĂ»r dans la plupart des cas.
RĂ©partition des besoins
Combien de plantes de cette famille sont Ă quel point gourmandes en nutriments. Le sol surĂ©levĂ© s'Ă©puise vite aprĂšs les gourmandes â faire suivre par des fixatrices d'azote.
- Moyennement gourmandes3
