Gemüse · Mehrjährig
Artischocke
Asteraceae
Auf einen Blick
- Pflanzabstand
- 100 cm
- USDA-Zonen
- 6a–11a
- Frost-empfindlich
- nein
- Wachstumsdauer
- 24 Wochen
Welche Beete passen?
- Sonne (bevorzugt)
- volle SonneAuch okay:halbschattig
- Boden (bevorzugt)
- tonigAuch okay:lehmigHochbeet-Erde
- Drainage (bevorzugt)
- normal
Saatgut & Start
Mehrjährig
Einmal pflanzen, kommt jedes Jahr wieder.
Stachis Tipp
Artischocke ist mehr Zierpflanze als Ertrag-Star im DACH-Klima. Braucht 1 m² pro Pflanze, frostempfindlich (Winterschutz mit Vlies + Laub). Im milden Jahr 6-10 essbare Blütenköpfe pro Pflanze.
Aussaat
JFMAMJJASOND
Auspflanzen
JFMAMJJASOND
Ernte
JFMAMJJASOND
Gute Nachbarn
Schlechte Nachbarn
Keine bekannten Konflikte.
Gute Vorkulturen
Stachi hat keine spezifischen Vorkulturen erfasst.
Quellen
- LLM-Baseline+gpt-5-review
- LLM-Baseline-Intercrop
- LLM-Baseline-2026-05-09 yieldKg
- LLM-Baseline-2026-05-10 family-zehrer
- LLM-Baseline-2026-05-10 sun-soil-drainage