Famille botanique
Asteraceae
9 plantes
Les composĂ©es. Salades, endives, salsifis, artichaut â la plupart ont des feuilles ou racines comestibles. Peu exigeantes sur la terre, aiment le soleil, certaines (salade) prĂ©fĂšrent la mi-ombre l'Ă©tĂ©.
Rotation des cultures
Les composĂ©es (salades, endive) sont peu gourmandes et tournent vite â peuvent suivre presque tout mais veulent un sol prĂ©alable correct. Pause de 2 ans au mĂȘme endroit suffit.
RĂ©partition des besoins
Combien de plantes de cette famille sont Ă quel point gourmandes en nutriments. Le sol surĂ©levĂ© s'Ă©puise vite aprĂšs les gourmandes â faire suivre par des fixatrices d'azote.
- Peu gourmandes9
