Ail

Les feuilles d'automne dans ton carré potager : la meilleure couverture d'hiver, et elle est gratuite

Pendant que les voisins remplissent des sacs de feuilles pour la collecte des déchets verts, chez moi tout finit dans le carré potager. Trois façons de transformer les feuilles mortes en protection hivernale, en mulch ou en humus fin pour l'année prochaine.

Planter les échalotes en automne : le petit geste qui fait la différence

Les échalotes sont sans doute la tâche automnale la plus négligée au potager surélevé. Plantez maintenant, récoltez en juillet — avec un minimum d'effort et sans avoir la main verte.

Planter l'ail en septembre : lancer la récolte 2027 dès maintenant

L'ail est l'une des rares cultures où l'on travaille en automne pour être récompensé en été. Planter maintenant, c'est s'assurer de grosses têtes aromatiques pour juillet prochain — ou attendre octobre pour le moment idéal.

Engrais vert au potager : que semer dans les trous après la récolte

Ail récolté, petits pois finis, premiers oignons sortis — en août, chaque carré potager se retrouve avec des trous. Plutôt que de les laisser à nu, sème un engrais vert maintenant : le sol reste vivant, les mauvaises herbes n'ont aucune chance, et tu démarres le printemps avec une meilleure terre.

Stolons de fraisiers : décide maintenant si tu veux de nouvelles plantes ou laisser la mère récupérer

Mme Schneider m'écrit : « Stachi, mon fraisier envoie des fils partout. Qu'est-ce que je fais avec ça ? » En ce moment — fin juillet — tu as deux options. Celle que tu choisis dépend de ce que tu veux récolter l'an prochain.

Récolter et sécher les oignons: quand les sortir de terre — et comment les conserver plusieurs mois

Ma voisine Frau Schneider a arraché ses oignons trop tôt l'an dernier. Au lieu de sécher, ils ont commencé à pourrir. La différence entre un oignon qui tient jusqu'en février et un qui ramollit en octobre se joue sur un seul signe.