Calendrier des semis 2026 pour ton potager surélevé (DACH)

Chaque calendrier des semis sur internet te dit la même chose : « Semis de tomates en février à l'intérieur, repiquage mi-mai. » Et chacun est faux pour la moitié des gens qui le lisent.

Madame Schneider, ma voisine à Zürich-Affoltern, a semé en 2024 selon un calendrier tiré d'un magazine de jardinage allemand. Ses radis sont sortis avec trois semaines de retard, parce que le calendrier était écrit pour le nord de l'Allemagne et qu'elle habite à 540 mètres au-dessus du lac de Zurich. Le calendrier ne savait rien de son emplacement. Il ne connaissait que le mois.

Voici mon calendrier pour 2026. Il est trié par mois, parce que c'est pratique. Mais lis d'abord le piège — sinon ça t'arrivera comme à Madame Schneider.

Le piège : un calendrier ne connaît pas ton jardin

Un calendrier des semis imprimé est une moyenne. Il suppose que tu habites quelque part au centre de l'Allemagne, de l'Autriche ou de la Suisse, à altitude normale, avec une météo moyenne.

Mais toi, tu habites à un endroit précis. Et les endroits diffèrent :

• Krems an der Donau (climat pannonien) : dernière gelée souvent dès le début mai. Tu peux repiquer une semaine plus tôt que ce que dit le calendrier.
• Munich (zone 7b, plus en altitude) : dernière gelée jusqu'au 20 mai. Le calendrier dit « mi-mai » et te tue les plants.
• Potager surélevé vs pleine terre : un potager surélevé se réchauffe quelques jours plus tôt au printemps. Tu peux semer en place un peu plus tôt que quelqu'un en pleine terre.

Prends donc le calendrier ci-dessous comme un cadre, pas comme une loi. La règle fixe, ce n'est pas la date — c'est ceci : les plantes frileuses semées à l'intérieur ne vont au potager qu'après les saints de glace (vers le 16 mai en DACH — les saints de glace sont les jours traditionnels de gelée tardive de la mi-mai). Tout le reste suit ton emplacement.

Janvier — février : planifier, pas semer

Rien ne pousse en janvier. C'est bien. Profites-en pour planifier : quelle surface de potager as-tu, qu'as-tu vraiment envie de manger, quelles plantes s'entendent. Qui planifie en janvier sème tranquillement en mars.

Février (à l'intérieur) : les plus lents démarrent. Sème poivron et aubergine sur le rebord de fenêtre dès début février — il leur faut 8-10 semaines jusqu'au plant. Tomates de mi- à fin février, pas avant (sinon elles sont trop grandes et filées avant de pouvoir sortir).

Mars : le premier semis en place

Dès que le sol du potager surélevé atteint 5-8 °C — et dans un potager surélevé c'est souvent dès la mi-mars, plus tôt qu'en pleine terre — on démarre les tolérants au froid :

• Radis — le classique, 4 semaines jusqu'à la récolte
• Épinard — supporte une gelée légère, aime la fraîcheur
• Pois — directement au potager, mets le support tout de suite
• Carottes — lentes, mais possibles maintenant
• Pak choï — adore les semaines fraîches, devient amer en été

À l'intérieur, on continue : sème laitue et chou-rave pour un démarrage précoce en avril.

Avril : le mois dense commence

Avril est trompeur. Le soleil t'attire, mais une gelée au sol la première semaine de mai frappe en DACH une année sur deux. Ne te laisse pas tenter par le repiquage.

Semis en place en avril :

• Laitue (à couper et pommée)
• Bette
• Carottes (semis principal)
• Betterave
• Haricots — mais seulement fin avril, ils détestent le sol froid

Repiquage : la laitue et le chou-rave que tu as semés peuvent sortir, ils supportent un peu de froid. Tomates, poivrons, concombres : pas encore. Même si le soleil d'avril cogne.

Mai : avant et après les saints de glace

Mai est le mois le plus dense de toute l'année au jardin, et il a une ligne de séparation nette : les saints de glace, vers le 11-15 mai.

Avant les saints de glace (1-15 mai) : continue à semer en place — haricots, deuxième tour de radis, renfort de laitue. Rien de frileux repiqué encore.

Après les saints de glace (à partir du 16 mai environ) : maintenant tout ce que tu cultives à l'intérieur depuis février sort. Tomates, poivrons, aubergine. Plus les plants de la jardinerie : concombres, courgettes, courge. C'est le grand jour de plantation de l'année.

À Krems tu peux y aller quelques jours plus tôt (climat pannonien), à Munich quelques jours plus tard (plus haut, plus froid). Dans le doute : trois jours trop tard valent mieux qu'une nuit de gel trop tôt.

Juin : ressemer là où une place se libère

En juin tu récoltes les premiers radis, la laitue de printemps, bientôt les pois. Chaque plante récoltée laisse un trou. Ne le laisse pas vide :

• Carottes après les pois (les pois laissent de l'azote, les carottes sont contentes, le sol est ameubli)
• Haricots nains en deuxième tour
• Laitue à l'ombre des grands plants de tomates

Ressème en juin et tu récoltes deux fois en automne — même surface, aucun effort en plus.

Juillet — août : les semis d'automne et d'hiver

L'erreur de beaucoup de débutants : en juillet le jardin est « fini » et on arrête de semer. Faux. Maintenant on sème pour l'automne et l'hiver :

• Juillet : mâche, radis d'automne, haricots nains (dernier tour), épinard d'hiver dès fin juillet
• Août : mâche (semis principal pour le semestre d'hiver), épinard, salades asiatiques, laitues d'hiver

Septembre — octobre : les derniers semis en place

• Septembre : la mâche passe encore, plante l'ail (il hiverne et se récolte l'été suivant), oignons d'hiver
• Octobre : ail (plantation tardive), nettoie le potager, paille, prépare le repos hivernal

Novembre — décembre : récolter et se reposer

Récolte la mâche et l'épinard d'hiver si tu as semé en été. Sinon le potager se repose. Et tu recommences à janvier : planifier.

Le calendrier des semis en un coup d'œil

Mois	Semis intérieur	Semis en place	Repiquage
Fév	Poivron, aubergine, tomate	—	—
Mar	Laitue, chou-rave	Radis, épinard, pois, carotte, pak choï	—
Avr	—	Laitue, bette, carotte, betterave, haricot (tard)	Laitue, chou-rave
Mai	—	Haricot, radis	après saints de glace : tomate, poivron, concombre, courgette
Juin	—	Carotte, haricot nain (ressemis)	—
Juil–août	—	Mâche, épinard d'hiver, salade asiatique	—
Sep–oct	—	Mâche, ail	—

Ce qu'un calendrier figé ne peut pas faire pour toi

Ce tableau est un cadre. Ce qu'il ne sait pas : si ta dernière gelée tombe le 3 ou le 18 mai. Si ton potager surélevé est exposé au vent et sèche plus vite. Si ta récolte de pois libère la place pour les carottes.

C'est exactement ce que calcule Erntezeit : tu entres ton code postal et la taille du potager, je récupère les données de gel des 10 dernières années pour ton point et je te fais le calendrier au jour près — pas au mois près. Mais honnêtement : ce qui est ci-dessus fonctionne aussi sans moi. Imprime le tableau, accroche-le à la cabane, et corrige les dates de mai selon ton emplacement.

Plante quelque chose de joli.

🦔 Stachi