Aglio

Piantare gli scalogni in autunno: il piccolo gesto che ripaga in estate

Gli scalogni sono probabilmente il compito autunnale più trascurato nell'orto sopraelevato. Pianta adesso, raccogli a luglio — con il minimo sforzo e senza dover avere il pollice verde.

Piantare l'aglio a settembre: inizia adesso per il raccolto 2027

L'aglio è una delle poche colture in cui si lavora in autunno e si raccoglie i frutti in estate. Piantalo adesso e a luglio dell'anno prossimo avrai bulbi grandi e aromatici — o aspetta ottobre per il momento ideale.

Sovescio nell'aiuola rialzata: cosa seminare nei vuoti dopo il raccolto

Aglio raccolto, piselli finiti, prime cipolle tolte — ad agosto ogni aiuola rialzata si ritrova improvvisamente con dei vuoti. Invece di lasciarli nudi, semina ora un sovescio: il terreno resta vivo, le erbacce non hanno scampo, e in primavera riparti con una terra migliore.

Stoloni di fragola: decidi ora se vuoi nuove piante o far recuperare la madre

La signora Schneider mi scrive: «Stachi, la mia fragola manda fili dappertutto. Cosa ci faccio?» Proprio adesso — fine luglio — hai due opzioni. Quella che scegli dipende da cosa vuoi raccogliere l'anno prossimo.

Raccogliere e seccare le cipolle: quando estrarle dalla terra — e come conservarle per mesi

La mia vicina Frau Schneider ha tirato su le cipolle troppo presto l'anno scorso. Invece di seccarsi, hanno cominciato a marcire. La differenza tra una cipolla che dura fino a febbraio e una che ammorbidisce in ottobre si gioca su un solo segnale.

L'aglio nell'orto rialzato: come capire quando è pronto — e conservarlo un anno intero

L'aglio ha una piccola finestra di raccolta. Troppo presto e ammuffisce in tre settimane. Troppo tardi e le teste si aprono. Il solo segno che aspetto — e come conservarlo fino all'estate prossima.