Aglio

Raccogliere e seccare le cipolle: quando estrarle dalla terra — e come conservarle per mesi

La mia vicina Frau Schneider ha tirato su le cipolle troppo presto l'anno scorso. Invece di seccarsi, hanno cominciato a marcire. La differenza tra una cipolla che dura fino a febbraio e una che ammorbidisce in ottobre si gioca su un solo segnale.

L'aglio nell'orto rialzato: come capire quando è pronto — e conservarlo un anno intero

L'aglio ha una piccola finestra di raccolta. Troppo presto e ammuffisce in tre settimane. Troppo tardi e le teste si aprono. Il solo segno che aspetto — e come conservarlo fino all'estate prossima.

Fragole nell'orto rialzato — la guida di coltivazione su 3 anni

Niente lumache, niente frutti fangosi, a portata di mano — le fragole nell'orto rialzato sono la cosa migliore che ti possa capitare a maggio. Quali varietà ne valgono davvero la pena, quando piantare, e perché il secondo anno è la stagione vera.

Consociazioni per principianti — chi va d'accordo con chi nell'orto sopraelevato

Le consociazioni sembrano complicatissime. Non lo sono. Quindici regole di abbinamento, tre piante universali, tre solitarie — e una storia sul mio orto nel 2023.