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Rosenkohl

Gemüse · Kühl

Rosenkohl

Brassicaceae

Auf einen Blick

Pflanzabstand
60 cm
USDA-Zonen
3a–8b
Frost-empfindlich
nein
Wachstumsdauer
26 Wochen

Welche Beete passen?

Sonne (bevorzugt)
volle SonneAuch okay:halbschattig
Boden (bevorzugt)
tonigAuch okay:lehmigHochbeet-Erde
Drainage (bevorzugt)
normal

Saatgut & Start

Vorkultur empfohlen

Erst im Haus / Frühbeet vorziehen, später ins Hochbeet umpflanzen.

Stachis Tipp

Rosenkohl will Geduld — 6-7 Monate von Saat zur Ernte. Frost macht ihn süsser, deshalb erst November-März ernten. Hohe Pflanze (80 cm+), tief pflanzen + Pflöcken bei Wind.

Wer ist Stachi? →

Das Pflanzenjahr: Aussaat, Auspflanzen, Ernte

Aussaat

Auspflanzen

Ernte

Gute Nachbarn

Keine festen Mischkultur-Partner — gut kombinierbar.

Begrenzte Evidenz. Diese Angabe ist nicht durch eine Fachquelle abgesichert — behandle sie als Anhaltspunkt.

Schlechte Nachbarn

Begrenzte Evidenz. Diese Angabe ist nicht durch eine Fachquelle abgesichert — behandle sie als Anhaltspunkt.

Gute Vorkulturen

Stachi hat keine spezifischen Vorkulturen erfasst.

Quellen

  • LLM-Baseline+gpt-5-review
  • LLM-Baseline-Intercrop
  • LLM-Baseline-2026-05-09 yieldKg
  • LLM-Baseline-2026-05-10 family-zehrer
  • LLM-Baseline-2026-05-10 sun-soil-drainage
  • Sächsische Gartenakademie – Rosenkohl jetzt ernten (Gartentipp 01/2015) (https://www.gartenakademie.sachsen.de/download/Rosenkohl_jetzt_ernten.pdf)
  • Dreschflegel – Rosenkohl Roodnerf (https://dreschflegel-saatgut.de/rosenkohl-roodnerf)
  • Sativa Rheinau – Rosenkohl (Kulturblatt) (https://www.sativa-rheinau.ch/hausgarten/tipps/kulturblaetter/rosenkohl.html)

Woher diese Angaben stammen

Zeitfenster
Gartenbaulich etabliert — in den zitierten Standardwerken übereinstimmend.
Pflanzabstand
Gartenbaulich etabliert — in den zitierten Standardwerken übereinstimmend.
Mischkultur
Begrenzte Evidenz. Diese Angabe ist nicht durch eine Fachquelle abgesichert — behandle sie als Anhaltspunkt.
Fruchtfolge
Begrenzte Evidenz. Diese Angabe ist nicht durch eine Fachquelle abgesichert — behandle sie als Anhaltspunkt.
Ertrag
Begrenzte Evidenz. Diese Angabe ist nicht durch eine Fachquelle abgesichert — behandle sie als Anhaltspunkt.

Quellen: LLM-Baseline+gpt-5-review · LLM-Baseline-Intercrop · LLM-Baseline-2026-05-09 yieldKg · LLM-Baseline-2026-05-10 family-zehrer · LLM-Baseline-2026-05-10 sun-soil-drainage · Sächsische Gartenakademie – Rosenkohl jetzt ernten (Gartentipp 01/2015) (https://www.gartenakademie.sachsen.de/download/Rosenkohl_jetzt_ernten.pdf) · Dreschflegel – Rosenkohl Roodnerf (https://dreschflegel-saatgut.de/rosenkohl-roodnerf) · Sativa Rheinau – Rosenkohl (Kulturblatt) (https://www.sativa-rheinau.ch/hausgarten/tipps/kulturblaetter/rosenkohl.html)

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