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Weisskohl

Gemüse · Kühl

Weisskohl

Brassicaceae

Auf einen Blick

Pflanzabstand
60 cm
USDA-Zonen
3a–9a
Frost-empfindlich
nein
Wachstumsdauer
18 Wochen

Welche Beete passen?

Sonne (bevorzugt)
volle SonneAuch okay:halbschattig
Boden (bevorzugt)
tonigAuch okay:lehmigHochbeet-Erde
Drainage (bevorzugt)
normal

Saatgut & Start

Vorkultur empfohlen

Erst im Haus / Frühbeet vorziehen, später ins Hochbeet umpflanzen.

Stachis Tipp

Weisskohl macht grosse Köpfe und damit grossen Platz nötig: 50 cm Abstand. Sauerkraut-Klassiker, perfekt für Vorrats-Gärtner. Erntezeit Spätsommer bis Spätherbst je nach Sorte.

Wer ist Stachi? →

Das Pflanzenjahr: Aussaat, Auspflanzen, Ernte

Aussaat

Auspflanzen

Ernte

Gute Nachbarn

Keine festen Mischkultur-Partner — gut kombinierbar.

Begrenzte Evidenz. Diese Angabe ist nicht durch eine Fachquelle abgesichert — behandle sie als Anhaltspunkt.

Schlechte Nachbarn

Begrenzte Evidenz. Diese Angabe ist nicht durch eine Fachquelle abgesichert — behandle sie als Anhaltspunkt.

Gute Vorkulturen

Stachi hat keine spezifischen Vorkulturen erfasst.

Was kommt nach Weisskohl?

Wenn die Fläche frei wird, ist die Saison meist nicht vorbei. Wir haben durchgerechnet, was danach noch reinpasst — mit Zeitfenster und Begründung.

Nachkulturen für Weisskohl ansehen →

Quellen

  • LLM-Baseline+gpt-5-review
  • LLM-Baseline-Intercrop
  • LLM-Baseline-2026-05-09 yieldKg
  • LLM-Baseline-2026-05-10 family-zehrer
  • LLM-Baseline-2026-05-10 sun-soil-drainage
  • Bio-Gärtner – Weisskohl/Kopfkohl [Brassica oleracea var. capitata] (https://bio-gaertner.de/pflanzen/WeisskohlKopfkohl-Rotkohl-Butterkohl-Wirsing/Anbau)
  • Sativa Rheinau – Weiss-/Rotkohl (https://www.sativa-rheinau.ch/hausgarten/tipps/kulturblaetter/weiss-rotkohl.html)

Woher diese Angaben stammen

Zeitfenster
Traditionelle Empfehlung. Kontrolliert untersucht ist das kaum — nimm es als Erfahrungswissen, nicht als Gesetz.
Pflanzabstand
Gartenbaulich etabliert — in den zitierten Standardwerken übereinstimmend.
Mischkultur
Begrenzte Evidenz. Diese Angabe ist nicht durch eine Fachquelle abgesichert — behandle sie als Anhaltspunkt.
Fruchtfolge
Begrenzte Evidenz. Diese Angabe ist nicht durch eine Fachquelle abgesichert — behandle sie als Anhaltspunkt.
Ertrag
Begrenzte Evidenz. Diese Angabe ist nicht durch eine Fachquelle abgesichert — behandle sie als Anhaltspunkt.

Quellen: LLM-Baseline+gpt-5-review · LLM-Baseline-Intercrop · LLM-Baseline-2026-05-09 yieldKg · LLM-Baseline-2026-05-10 family-zehrer · LLM-Baseline-2026-05-10 sun-soil-drainage · Bio-Gärtner – Weisskohl/Kopfkohl [Brassica oleracea var. capitata] (https://bio-gaertner.de/pflanzen/WeisskohlKopfkohl-Rotkohl-Butterkohl-Wirsing/Anbau) · Sativa Rheinau – Weiss-/Rotkohl (https://www.sativa-rheinau.ch/hausgarten/tipps/kulturblaetter/weiss-rotkohl.html)

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