Pak-choï

Le grand changement de septembre : retirer les légumes d'été et planter pour l'automne

Septembre, c'est le mois du grand changement. Les tomates s'essoufflent, les courgettes faiblissent — et l'espace libéré est l'un des plus précieux de toute l'année au jardin.

Radis en septembre : le dernier semis avant l'hiver

Septembre est le dernier mois où les radis fonctionnent vraiment. Les nuits fraîches les rendent plus croquants et plus piquants que tout ce que tu as cultivé cet été. Sème maintenant, récolte à mi-octobre — juste avant que tout s'arrête.

Semer la roquette en août : quatre semaines jusqu'à la première récolte

La roquette est la récolte la plus rapide du potager d'automne. Semez maintenant et dans quatre semaines vous couperez le premier round — plus piquante, plus aromatique qu'en été, et encore et encore jusqu'en novembre. Aucun autre légume n'arrive aussi vite.

Planter des brocolis en août : encore temps pour une récolte en octobre

Qui met des plants de brocoli en terre maintenant récoltera en octobre. La fenêtre est serrée — mais elle suffit. Le brocoli a même plus de sens à l'automne qu'au printemps : moins de parasites, une pomme ferme, une meilleure saveur au froid.

Semer des épinards en août — récolte d'automne et d'hiver

Sème des épinards fin août et tu récolteras des feuilles fraîches d'octobre à janvier. La plupart des gens attendent trop longtemps et ratent la fenêtre. La germination prend quatre jours — si tu sèmes maintenant, tu es encore dans les temps.

Pak choi en août : sème maintenant pour la récolte d'automne

Le pak choi monte en graines en été — trop de chaleur, trop de lumière, et il pense aux graines au lieu de former des pommes. Août est le tournant : nuits plus fraîches, jours plus courts, et il fait enfin ce que tu veux. La fenêtre dure quatre semaines.