Oignon

Choux de Bruxelles : coupe la pointe maintenant pour que les choux grossissent

Tes plants de choux de Bruxelles sont hauts, mais les petits choux le long de la tige restent minuscules et lâches ? Une seule coupe fin septembre arrête la croissance en hauteur et envoie toute l'énergie vers les bourgeons. C'est exactement le bon moment.

Planter les échalotes en automne : le petit geste qui fait la différence

Les échalotes sont sans doute la tâche automnale la plus négligée au potager surélevé. Plantez maintenant, récoltez en juillet — avec un minimum d'effort et sans avoir la main verte.

Planter l'ail en septembre : lancer la récolte 2027 dès maintenant

L'ail est l'une des rares cultures où l'on travaille en automne pour être récompensé en été. Planter maintenant, c'est s'assurer de grosses têtes aromatiques pour juillet prochain — ou attendre octobre pour le moment idéal.

Engrais vert au potager : que semer dans les trous après la récolte

Ail récolté, petits pois finis, premiers oignons sortis — en août, chaque carré potager se retrouve avec des trous. Plutôt que de les laisser à nu, sème un engrais vert maintenant : le sol reste vivant, les mauvaises herbes n'ont aucune chance, et tu démarres le printemps avec une meilleure terre.

Récolter et sécher les oignons: quand les sortir de terre — et comment les conserver plusieurs mois

Ma voisine Frau Schneider a arraché ses oignons trop tôt l'an dernier. Au lieu de sécher, ils ont commencé à pourrir. La différence entre un oignon qui tient jusqu'en février et un qui ramollit en octobre se joue sur un seul signe.

L'ail dans l'orto rialzato : comment savoir quand le récolter — et le conserver un an

L'ail a une petite fenêtre de récolte. Trop tôt et il moisit en trois semaines. Trop tard et les bulbes s'ouvrent. Le seul signe que j'attends — et comment le stocker jusqu'à l'été prochain.