Gemüse · Warm
Edamame (Sojabohne)
Fabaceae
Auf einen Blick
- Pflanzabstand
- 25 cm
- USDA-Zonen
- 5a–10b
- Frost-empfindlich
- ja
- Wachstumsdauer
- 12 Wochen
Welche Beete passen?
- Sonne (bevorzugt)
- volle SonneAuch okay:halbschattig
- Boden (bevorzugt)
- lehmigAuch okay:Hochbeet-Erdesandig
- Drainage (bevorzugt)
- normalAuch okay:sehr durchlässig
Saatgut & Start
Direktsaat
Direkt ins Beet säen — keine Vorkultur nötig.
Stachis Tipp
Edamame ist die Soja-Bohne, aber jung und grün geerntet — die proteinreiche Snack-Antwort aus Japan. Säe Mitte Mai direkt nach den Eisheiligen, ernte August. Die ganzen Schoten kurz in Salzwasser kochen, dann die Bohnen rausdrücken. Wie alle Hülsenfrüchte ein Stickstoff-Sammler.
Aussaat
JFMAMJJASOND
Ernte
JFMAMJJASOND
Gute Nachbarn
Schlechte Nachbarn
Gute Vorkulturen
Stachi hat keine spezifischen Vorkulturen erfasst.
Quellen
- LLM-Baseline-2026-05-27 Phase 7 expansion
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