Zwiebel

Zwiebeln ernten und trocknen: wann der richtige Moment ist — und wie du sie monatelang lagern kannst

Frau Schneider hat ihre Zwiebeln letztes Jahr zu früh rausgezogen. Sie haben nicht getrocknet, sondern angefangen zu faulen. Der Unterschied zwischen einer Zwiebel, die bis Februar hält, und einer, die im Oktober matschig wird, liegt an einem einzigen Zeichen.

Knoblauch aus dem Hochbeet: woran du erkennst dass er wirklich reif ist

Knoblauch hängt an einem kleinen Zeitfenster. Zu früh raus und er verschimmelt nach drei Wochen. Zu spät und die Zehen fallen auseinander. Das eine Zeichen, auf das ich warte — und wie er danach bis nächsten Sommer hält.

Mischkultur-Tabelle Hochbeet — die wichtigsten Paare

Eine Mischkultur-Tabelle zum Ausdrucken: gute Nachbarn, schlechte Nachbarn, drei Alleskönner. Plus die fünf Paare, die 80 % des Effekts bringen — falls du dir nur fünf merken willst.

Mischkultur-Tabelle für Anfänger — wer mag wen im Hochbeet

Mischkultur klingt nach Biochemiestudium. Ist es aber nicht. Fünfzehn Paar-Regeln, drei Alleskönner, drei Einzelgänger — und eine Geschichte über mein Beet 2023.