Lauch

Zwiebeln ernten und trocknen: wann der richtige Moment ist — und wie du sie monatelang lagern kannst

Frau Schneider hat ihre Zwiebeln letztes Jahr zu früh rausgezogen. Sie haben nicht getrocknet, sondern angefangen zu faulen. Der Unterschied zwischen einer Zwiebel, die bis Februar hält, und einer, die im Oktober matschig wird, liegt an einem einzigen Zeichen.

Knoblauch aus dem Hochbeet: woran du erkennst dass er wirklich reif ist

Knoblauch hängt an einem kleinen Zeitfenster. Zu früh raus und er verschimmelt nach drei Wochen. Zu spät und die Zehen fallen auseinander. Das eine Zeichen, auf das ich warte — und wie er danach bis nächsten Sommer hält.

Voranzucht fürs Herbstbeet: was du im Juni schon säen solltest, damit der Herbst nicht leer bleibt

Im Juni ist das Beet voll und der Herbst weit weg. Genau das ist die Falle. Was du jetzt vorziehst, erntest du im Oktober — und was du verpasst, fehlt dann einfach.