Lauch

Sellerieknolle: jetzt raus, bevor der erste Frost sie erwischt

Bei Pastinaken und Möhren gilt: warten auf den Frost. Bei der Sellerieknolle ist es genau umgekehrt. Wer sie zu lange im Beet lässt, riskiert faule Stellen an der Knolle – hier erfährst du, worauf es beim Timing ankommt.

Rosenkohl: jetzt die Spitze kappen, damit die Röschen dick werden

Deine Rosenkohlpflanzen sind hoch, aber die Röschen am Stiel bleiben klein und locker? Ein einziger Schnitt Ende September stoppt das Höhenwachstum und schickt die ganze Energie in die Knospen. Genau jetzt ist der richtige Moment dafür.

Schalotten setzen im September: kleine Zwiebelchen, grosser Herbst-Schritt

Schalotten sind vielleicht die am meisten übersehene Herbstaktion im Hochbeet. Wer jetzt setzt, erntet nächsten Juli — mit kaum Aufwand und ohne grünen Daumen.

Herbstbeet im September: Sommerpflanzen räumen und Wintergemüse einpflanzen

September ist der Monat des grossen Wechsels. Die Tomaten geben nach, die Zucchini wird müde — und der Platz, der freigeworden ist, gehört zu den wertvollsten des ganzen Gartenjahres.

Knoblauch setzen im September: so startest du jetzt für die Ernte 2027

Knoblauch ist eine der wenigen Kulturen, bei denen du im Herbst arbeitest und im Sommer belohnt wirst. Wer jetzt setzt, hat nächsten Juli grosse, aromatische Knollen — wer wartet, setzt lieber gleich im Oktober.

Lauch anhäufeln: der Trick für weisse Schäfte im Hochbeet

Frau Schneider hat ihren Lauch seit Mai einfach wachsen lassen. Jetzt im August ist er hüfthoch, aber grün bis fast zum Boden runter — wie Frühlingszwiebeln, nur riesig. Der Grund ist keine falsche Sorte. Sie hat einen Schritt vergessen, den fast niemand von selbst kennt: Anhäufeln.