Lauch

Schalotten setzen im September: kleine Zwiebelchen, grosser Herbst-Schritt

Schalotten sind vielleicht die am meisten übersehene Herbstaktion im Hochbeet. Wer jetzt setzt, erntet nächsten Juli — mit kaum Aufwand und ohne grünen Daumen.

Herbstbeet im September: Sommerpflanzen räumen und Wintergemüse einpflanzen

September ist der Monat des grossen Wechsels. Die Tomaten geben nach, die Zucchini wird müde — und der Platz, der freigeworden ist, gehört zu den wertvollsten des ganzen Gartenjahres.

Knoblauch setzen im September: so startest du jetzt für die Ernte 2027

Knoblauch ist eine der wenigen Kulturen, bei denen du im Herbst arbeitest und im Sommer belohnt wirst. Wer jetzt setzt, hat nächsten Juli grosse, aromatische Knollen — wer wartet, setzt lieber gleich im Oktober.

Lauch anhäufeln: der Trick für weisse Schäfte im Hochbeet

Frau Schneider hat ihren Lauch seit Mai einfach wachsen lassen. Jetzt im August ist er hüfthoch, aber grün bis fast zum Boden runter — wie Frühlingszwiebeln, nur riesig. Der Grund ist keine falsche Sorte. Sie hat einen Schritt vergessen, den fast niemand von selbst kennt: Anhäufeln.

Zwiebeln ernten und trocknen: wann der richtige Moment ist — und wie du sie monatelang lagern kannst

Frau Schneider hat ihre Zwiebeln letztes Jahr zu früh rausgezogen. Sie haben nicht getrocknet, sondern angefangen zu faulen. Der Unterschied zwischen einer Zwiebel, die bis Februar hält, und einer, die im Oktober matschig wird, liegt an einem einzigen Zeichen.

Knoblauch aus dem Hochbeet: woran du erkennst dass er wirklich reif ist

Knoblauch hängt an einem kleinen Zeitfenster. Zu früh raus und er verschimmelt nach drei Wochen. Zu spät und die Zehen fallen auseinander. Das eine Zeichen, auf das ich warte — und wie er danach bis nächsten Sommer hält.