Knoblauch

Herbstlaub ins Hochbeet: die beste Winterdecke, die nichts kostet

Während die Nachbarn ihr Laub in Säcke stopfen und zur Grünabfuhr bringen, landet bei mir alles im Hochbeet. Drei Wege, wie du aus Falllaub jetzt noch Winterschutz, Mulch oder feinen Humus für nächstes Jahr machst.

Schalotten setzen im September: kleine Zwiebelchen, grosser Herbst-Schritt

Schalotten sind vielleicht die am meisten übersehene Herbstaktion im Hochbeet. Wer jetzt setzt, erntet nächsten Juli — mit kaum Aufwand und ohne grünen Daumen.

Knoblauch setzen im September: so startest du jetzt für die Ernte 2027

Knoblauch ist eine der wenigen Kulturen, bei denen du im Herbst arbeitest und im Sommer belohnt wirst. Wer jetzt setzt, hat nächsten Juli grosse, aromatische Knollen — wer wartet, setzt lieber gleich im Oktober.

Gründüngung im Hochbeet: was in die leeren Stellen nach der Ernte kommt

Knoblauch raus, Erbsen raus, erste Zwiebeln raus — im August hat jedes Hochbeet plötzlich Lücken. Statt sie brach liegen zu lassen, säst du jetzt eine Gründüngung: Boden bleibt lebendig, Unkraut hat keine Chance, und im Frühling startest du mit besserer Erde.

Erdbeere Ausläufer: jetzt entscheiden, ob du neue Pflanzen bekommst oder die Mutter pflegst

Frau Schneider schreibt: «Stachi, meine Erdbeere schickt überall Fäden raus. Was soll ich damit machen?» Genau jetzt — Ende Juli — hast du zwei Optionen. Welche du wählst, hängt davon ab, was du im nächsten Jahr ernten willst.

Zwiebeln ernten und trocknen: wann der richtige Moment ist — und wie du sie monatelang lagern kannst

Frau Schneider hat ihre Zwiebeln letztes Jahr zu früh rausgezogen. Sie haben nicht getrocknet, sondern angefangen zu faulen. Der Unterschied zwischen einer Zwiebel, die bis Februar hält, und einer, die im Oktober matschig wird, liegt an einem einzigen Zeichen.