Kürbis

Kürbis ernten: woran du erkennst, dass er reif ist

Nicht jeder Kürbis ist orange, und nicht jeder orange Kürbis ist reif. Stachi erklärt die vier verlässlichen Reifezeichen, die du ertasten und sehen kannst — damit du nicht zu früh oder zu spät erntest.

Kürbis im Hochbeet: was du jetzt im Juli tust — und warum das die Ernte im September bestimmt

Frau Schneider schreibt: «Stachi, mein Kürbis wächst unkontrollierbar. Die Ranken sind überall. Was soll ich tun?» Ich hab ihr erklärt, dass sie genau jetzt — im Juli — alles entscheiden kann, was im September in der Küche landet.

Starkzehrer, Mittelzehrer, Schwachzehrer: die Tabelle fürs Hochbeet

Manche Pflanzen fressen viel, manche fast nichts. Wer das weiss, verteilt die Beet-Kraft übers Jahr richtig — und pflanzt nicht zwei Hunger-Sorten zwei Jahre lang auf denselben Fleck. Die Tabelle plus die Fruchtfolge-Logik dahinter.

Mulchen im Hochbeet richtig: Stroh oder Rasenschnitt — und wie dünn

Eine 5-cm-Mulchschicht halbiert meinen Giessaufwand — das hab ich zwei Sommer lang nachgemessen. Warum Stroh und Rasenschnitt beide gehen, welcher Fehler garantiert schimmelt, und wann du mulchst.

Zucchini im Hochbeet: warum eine reicht — und wie du sie durch den Sommer bringst

Eine Zucchini-Pflanze, zwei Fehler, ein Sommer voller Früchte. Giessen, Mehltau, Ernte: was die Pflanze wirklich braucht, ohne Garten-Latein.

Düngen im Juni: wann die Starkzehrer Nachschub brauchen — und woran du es siehst

Im Frühjahr war die Erde voll Kraft, jetzt zehren Tomate und Zucchini sie auf. Wann nachdüngen wirklich nötig ist, womit, und welches Anzeichen du nicht ignorieren solltest.