Lattuga

Seminare il valerianino a settembre: l'insalata più resistente al gelo per l'orto rialzato

Il valerianino (detto anche gallinella) è l'unica insalata che sopporta il vero gelo restando tenera. Settembre è l'ultima buona finestra di semina — aspettare oltre significa rinunciare all'insalata fresca fino alla primavera.

Il grande cambio di settembre: via le estive, dentro le verdure autunnali

Settembre è il mese del grande cambiamento nell'orto. I pomodori cedono, le zucchine si stancano — e lo spazio che si libera è tra i più preziosi dell'intero anno.

Ravanelli a settembre: l'ultima semina prima dell'inverno

Settembre è l'ultimo mese in cui i ravanelli riescono davvero bene. Le notti fresche li rendono più croccanti e più piccanti di qualunque ravanello estivo. Semina adesso, raccogli a metà ottobre — poco prima che tutto si fermi.

Seminare la rucola in agosto: quattro settimane al primo raccolto

La rucola è il raccolto più rapido dell'orto autunnale. Seminate adesso e tra quattro settimane farete il primo taglio — più piccante, più aromatica dell'estate, e ancora e ancora fino a novembre. Nessun altro ortaggio cresce così in fretta.

Seminare spinaci in agosto — raccolta in autunno e inverno

Semina gli spinaci a fine agosto e raccoglierai foglie fresche da ottobre fino a gennaio. La maggior parte delle persone aspetta troppo e perde la finestra. La germinazione richiede quattro giorni — se semini adesso, sei ancora in tempo.

Pak choi ad agosto: semina ora per il raccolto autunnale

Il pak choi sale a seme d'estate — troppo caldo, troppa luce, e pensa ai semi invece di formare le teste. Agosto è il punto di svolta: notti più fresche, giorni più corti, e finalmente fa quello che vuoi. La finestra dura quattro settimane.