Paprika

Paprika und Chili im September: noch ernten, nachreifen oder überwintern?

Die Nächte werden kühler, am Hochbeet hängen noch grüne Paprika und Chili. Jetzt entscheidet sich, was du damit machst — und ob sich das Überwintern der Pflanze lohnt.

Vor dem Sommergewitter ernten: warum du heute noch ins Beet gehen solltest

Freitag ist kein normales Wochenende — Unwetterwarnungen für den Samstag. Falls dein Hochbeet im Schlagschatten liegt: jetzt noch schnell ernten. Reifen Obst und Gemüse, die nach einem Hagel braun werden, bringen dir nichts mehr.

Paprika im Hochbeet: warum sie im August noch grün sind — und was jetzt hilft

Frau Schneider steht vor ihrem Hochbeet und alle Peperoni sind grün. Ende August. Was sie falsch macht? Nichts. Aber es gibt ein paar Dinge, die jetzt den Unterschied machen — und einen Zeitpunkt, ab dem Warten keinen Sinn mehr ergibt.

Auberginen im Hochbeet: woran du erkennst, dass sie reif sind

Frau Schneider wartet auf ihre Auberginen. Sie sind gross und dunkelviolett. Aber sie lässt sie noch hängen, weil sie denkt, grösser ist besser. Das ist der Moment, in dem Auberginen anfangen, bitter zu werden.

Paprika im Hochbeet: warum die Früchte im Juli noch grün sind — und was jetzt wirklich hilft

Paprika braucht Geduld — und ein paar konkrete Dinge, die im Hochsommer den Unterschied machen. Warum die Früchte noch grün sind, was ihnen hilft, schneller rot zu werden, und wann du einfach grün erntest.

Hochbeet über die Ferien: wer giesst, wenn du weg bist

Zwei Wochen weg im Hochsommer, und das Beet steht in der prallen Sonne. Ohne Plan kommst du zurück zu Stroh. Mit einer Stunde Vorbereitung kommst du zurück zu Tomaten. Die Low-Tech-Tricks, die auch ohne teure Technik halten — plus, was du auf keinen Fall machen solltest, bevor du fährst.