Spinat

Mangold im Hochbeet: warum er immer mehr wird, je mehr du schneidest

Frau Schneider hat ihren Mangold Mitte Juni zum ersten Mal geerntet. Danach hat sie ihn in Ruhe gelassen, weil sie dachte, er brauche Zeit zum Erholen. Jetzt im Juli steht er da und ist fünfzig Zentimeter hoch. Sie weiss nicht, was sie falsch gemacht hat. Ich kann ihr sagen: nichts — ausser dass sie aufgehört hat zu ernten.

Voranzucht fürs Herbstbeet: was du im Juni schon säen solltest, damit der Herbst nicht leer bleibt

Im Juni ist das Beet voll und der Herbst weit weg. Genau das ist die Falle. Was du jetzt vorziehst, erntest du im Oktober — und was du verpasst, fehlt dann einfach.

Hochbeet in der ersten Hitzewelle: wann Schatten hilft — und wann er schadet

Die erste 30-Grad-Woche kommt jedes Jahr früher, als man denkt. Was im Hochbeet wirklich Schatten braucht, was die Sonne aushält, und warum ein Schattennetz manchmal das Falsche ist.

Aussaatkalender 2026 für dein Hochbeet (DACH)

Ein Aussaatkalender für ganz 2026 — Monat für Monat, was vorgezogen, direkt gesät und ausgepflanzt wird. Mit dem einen Haken, den die meisten Kalender verschweigen.

Mein Hochbeet kriegt nur 3 Stunden Sonne — was lohnt sich?

Hinter dem Schopf, unter dem Nussbaum, an der Nordwand — nicht jedes Hochbeet hat Sonnengarantie. 10 Sorten, die trotzdem liefern. Und drei, die du vergessen kannst.

Den letzten Zentimeter im Beet — Pflanzen, die in jede Lücke passen

Zwischen den Tomaten, am Rand, in der Reihe wo eigentlich nichts passt: vier Pflanzen, die schnell sind, klein bleiben, und nebenbei deine Hauptkulturen verbessern.