Rucola

Endivie bleichen: der Trick gegen die Bitterkeit – und wo die Fäulnis lauert

Frau Schneider hat ihre Endivie an einem regnerischen Nachmittag zusammengebunden, weil sie keine Zeit hatte zu warten. Eine Woche später war das Herz braun und schmierig statt hellgelb und zart. Hier ist, worauf es beim Bleichen wirklich ankommt.

Erdflöhe an Radieschen und Rucola: stoppen, bevor aus den Blättern Siebe werden

Ende September ist die zweite Erdfloh-Generation unterwegs – und gerade die jungen Radieschen- und Rucola-Blätter sind ihr Lieblingsfutter. So erkennst du den Befall und hältst die Käfer draussen, ohne Chemie.

Hochbeet in der ersten Hitzewelle: wann Schatten hilft — und wann er schadet

Die erste 30-Grad-Woche kommt jedes Jahr früher, als man denkt. Was im Hochbeet wirklich Schatten braucht, was die Sonne aushält, und warum ein Schattennetz manchmal das Falsche ist.

Mein Hochbeet kriegt nur 3 Stunden Sonne — was lohnt sich?

Hinter dem Schopf, unter dem Nussbaum, an der Nordwand — nicht jedes Hochbeet hat Sonnengarantie. 10 Sorten, die trotzdem liefern. Und drei, die du vergessen kannst.

Den letzten Zentimeter im Beet — Pflanzen, die in jede Lücke passen

Zwischen den Tomaten, am Rand, in der Reihe wo eigentlich nichts passt: vier Pflanzen, die schnell sind, klein bleiben, und nebenbei deine Hauptkulturen verbessern.